प्रो. सारस्वत ( Prof. VK Saraswat) लंबे समय तक इंजीनियरिंग संस्थान (आईईटी) के निदेशक रहे। उनके नाम 38 से अधिक शोध पत्र प्रकाशित हैं। उन्होंने यूजीसी और एआईसीटीई जैसी राष्ट्रीय एजेंसियों से अनेक प्रोजेक्ट्स पर कार्य किया है।

प्रो. सारस्वत को शिक्षा क्षेत्र में 30 वर्षों का अनुभव है। वे फैकल्टी ऑफ इंजीनियरिंग के 10 वर्षों तक डीन, कंप्यूटर साइंस विभाग के 4 साल तक विभागाध्यक्ष, 12 वर्षों तक एकेडमिक काउंसिल के सदस्य, और तीन साल तक एआईसीटीई के सदस्य रहे हैं।

प्रो. वीके सारस्वत ( Prof. VK Saraswat) को मिलाकर पिछले कुछ सालों में चार प्रोफेसर अलग-अलग विश्वविद्यालयों में कुलपति बन चुके हैं। इससे पहले डॉ. भीमराव आंबेडकर विश्वविद्यालय  आगरा में प्रति कुलपति रहे प्रो.अजय तनेजा को लखनऊ के ख्वाजा मुईनुद्दीन चिश्ती भाषा विश्वविद्यालय में कुलपति नियुक्त किया गया था।

उससे पहले प्रोफेसर संजीव कुमार को महाराजा सुहेलदेव विश्वविद्यालय, आजमगढ़ का कुलपति नियुक्त किया गया था। उन्होंने इसी साल 16 जनवरी को कार्यभार ग्रहण किया था। वे आंबेडकर विश्वविद्यालय में गणित विभाग के प्रोफेसर थे।

2022 में आंबेडकर विश्वविद्यालय के चीफ प्रोक्टर रहे प्रो. मनोज श्रीवास्तव को शहीद महेंद्र कर्मा विश्वविद्यालय बस्तर जगदलपुर का कुलपति नियुक्त किया गया थाा।